Qualität und Nachhaltigkeit
- Fleisch von jungen Angus-Tieren
- Direkt ab Hof im günstigen Mischpaket
- rein graslandbasierte Produktion ohne Kraftfutter
- natürliche Weidehaltung
- Produktionssysteme: ÖLN / Raus / QM / Mutterkuhhaltung
1/8 Rind entspricht ca. 14 kg
und enthält ungefähr diese Portionen:
| Cordon-Bleu | 1 Päckli à 2 Stück |
| Entrecôtes | 2-3 Päckli à 2 Stück |
| Plätzli | 5 Päckli à 2 Stück |
| Saft-Plätzli | 1 Päckli à 4 Stück |
| Filet | 1/2 Filet oder 1/2 falsches Filet |
| Siedfleisch | 1 Stück 700-1000g |
| Braten | 2 Stück 700-1000g |
| Voressen | 2-3 Päckli à 400-500g |
| Geschnetzeltes | 1-2 Päckli à 400-500g |
| Hackfleisch | 10-14 Päckli à 450-500g |